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1、提升組織形象和可信度，增加市場(chǎng)機會(huì )；

2、運用過(guò)程管理模式，持續提升產(chǎn)品質(zhì)量和安全度；

3、建立起應急準備和相應措施，更好地進(jìn)行危機應對；

4、表明對法律法規遵守，減少法律風(fēng)險支出；

5、易于與其他體系整合，降低總體運營(yíng)成本

ISO22000：2005食品安全管理體系-對整個(gè)食品供應鏈中組織的要求的出臺可以作為技術(shù)性標準對企業(yè)建立有效的食品安全管理體系進(jìn)行指導。這一標準可以單獨用于認證、內審或合同評審，也可與其他管理體系，如ISO9001：2000組合實(shí)施。

ISO22000標準采用了ISO9000標準體系結構，在食品危害風(fēng)險識別、確認以及系統管理方面，參照了食品法典委員會(huì )頒布的《食品衛生通則》中有關(guān)HACCP體系和應用指南部分。ISO22000的使用范圍覆蓋了食物鏈全過(guò)程，即種植、養殖、初級加工、生產(chǎn)制造、分銷(xiāo)，一直到消費者使用，其中也包括餐飲。另外，與食品生產(chǎn)密切相關(guān)的行業(yè)也可以采用這個(gè)標準建立食品安全管理體系，如殺蟲(chóng)劑、獸藥、食品添加劑、儲運、食品設備、食品清潔服務(wù)、食品包裝材料等。因此ISO22000的目的是讓食物鏈中的各類(lèi)組織執行食品安全管理體系，其范圍從飼料生產(chǎn)者、初級生產(chǎn)者、食品制造商、運輸和倉儲工作者、轉包商到零售商和食品服務(wù)環(huán)節以及相關(guān)的組織，如設備、包裝材料生產(chǎn)

者、清洗行、添加劑和配料生產(chǎn)者。

ISO22000適合于所有食品加工企業(yè)的標準，它是通過(guò)對食品鏈中任何組織在生產(chǎn)(經(jīng)營(yíng))過(guò)程中可能出現的危害(指產(chǎn)品)進(jìn)行分析，確定關(guān)鍵控制點(diǎn)，將危害降低到消費者可以接受的水平。

ISO22000作為管理體系標準，要求組織應確定各種產(chǎn)品和(或)過(guò)程種類(lèi)的使用者和消費者，并應考慮消費群體中的易感人群，應識別非預期但可能出現和產(chǎn)品不正確的使用和操作方法。一方面通過(guò)事先對生產(chǎn)(經(jīng)營(yíng))全過(guò)程的分析，運用風(fēng)險評估方式，對確認的關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行有效的管理；另一方面將“應急預案及響應”和“產(chǎn)品召回程序”作為系統失效的后續補救手段，以減少食品安全事件對消費者遭受的不良影響。該標準也要求組織與對可能影響其產(chǎn)品安全的上、下游組織進(jìn)行有效的溝通，將食品安全保證的概念傳遞到食品鏈中的各個(gè)環(huán)節，通過(guò)體系的不斷改進(jìn)，系統性地降低整個(gè)食品鏈的安全風(fēng)險。